5.3.2.6. Резание ножом
Опубликовано в
5.3.2. Приготовление блюда
Ожидаемый результат:
резание ножом
Методические рекомендации:
Резать ножом на доске ребёнок учится на продуктах, удобных для разрезания (колбаса, чёрствый хлеб и др.), используя десертные ножи (безопасные). Ребенок учится держать нож за ручку лезвием вниз (при необходимости верхняя сторона ножа маркируется). Каждый раз перед началом работы с ножом проговариваются правилами техники безопасности, которые ребенок учится соблюдать в процессе работы с ножом. По мере формирования навыка ребенку предлагаются более острые ножи.