ФИО ребенка, возраст

Ступень (год, класс) обучения

Дата проведения первичного психолого-педагогического обследования

Педагог, осуществляющий диагностику

Параметры оценивания

Результат наблюдения

Комментарии

Продукты питания

Проба 1. Представление о напитках

Представление о напитках

показывает / показывает и называет напитки:

вода

чай

сок

какао

компот

кофе

показывает / показывает и называет упаковки с напитками:

вода

чай

сок

какао

компот

кофе

Проба 2. Представление о молочных продуктах

Представление о молочных продуктах

показывает /показывает и называет молочные продукты:

молоко

йогурт

творог

сметана

кефир

масло

мороженое

показывает /показывает и называет упаковки с молочными продуктами:

молоко

йогурт

творог

сметана

кефир

масло

мороженое

Проба 3. Представление о мясных продуктах

Представление о мясных продуктах

показывает / показывает и называет мясные продукты:

колбаса

ветчина

мясо

сосиска

сарделька

котлета

фарш

показывает / показывает и называет мясные продукты, готовые к употреблению

показывает / показывает и называет мясные продукты, требующие приготовления

показывает / показывает и называет способы приготовления мясных продуктов:

варка

жарка

запекание

показывает / показывает и называет место хранения мясных продуктов

Проба 4. Представление о рыбных продуктах

Представление о рыбных продуктах

показывает / показывает и называет рыбные продукты:

рыба

крабовые палочки

рыбный фарш

рыбная котлета

креветка

краб

рыбные консервы

показывает / показывает и называет рыбные продукты, готовые к употреблению

показывает / показывает и называет рыбные продукты, требующие приготовления

показывает / показывает и называет способы приготовления рыбных продуктов:

варка

жарка

запекание

показывает / показывает и называет место хранения рыбных продуктов

Проба 5. Представление о мучных изделиях

Представление о мучных изделиях

показывает / показывает и называет мучные изделия:

хлеб

батон

пирожок

булочка

сушки

баранки

сухари

макароны

вермишель

рожки

показывает / показывает и называет мучные изделия, готовые к употреблению

показывает / показывает и называет мучные изделия, требующие приготовления

показывает / показывает и называет способ обработки мучных изделий

показывает / показывает и называет место хранения мучных изделий

Проба 6. Представление о кондитерских изделиях

Представление о кондитерских изделиях

показывает / показывает и называет кондитерские изделия:

торт

печенье

пирожное

конфета

шоколад

показывает / показывает и называет места хранения кондитерских изделий

Проба 7. Представление о крупах и бобовых

Представление о крупах и бобовых

показывает / показывает и называет крупы и бобовые:

фасоль

бобы

горошек

кукуруза

свежий горох

греча

рис

пшено

показывает / показывает и называет бобовые, готовые к употреблению

показывает / показывает и называет крупы и бобовые, требующие приготовления

показывает / показывает и называет способ обработки круп и бобовых

показывает / показывает и называет места хранения круп и бобовых

Приготовление пищи

Проба 1. Знание правил гигиены при приготовлении пищи

Знание правил гигиены при приготовлении пищи

показывает / показывает и называет правила гигиены при приготовлении пищи:

мыть руки перед приготовлением пищи

надевать фартук

покрывать волосы косынкой (колпаком)

Проба 2. Выбор продуктов и инвентаря, необходимого для приготовления блюда

Выбор продуктов и инвентаря, необходимого для приготовления бутерброда

показывает / показывает и называет продукты для приготовления бутерброда с маслом и сыром:

батон

сыр

масло

показывает / показывает и называет предметы посуды и кухонного инвентаря, необходимые для приготовления бутерброда:

разделочная доска

тарелка

нож

безопасный нож

Выбор продуктов и инвентаря, необходимого для приготовления яичницы

показывает / показывает и называет предметы посуды и кухонного инвентаря, необходимые для приготовления яичницы:

сковорода

лопатка

венчик

емкость для взбивания

тарелка

нож

показывает / показывает и называет продукты для приготовления яичницы

яйцо

масло

соль

Проба 3. Обработка продуктов

Обработка продуктов

моет огурец

чистит овощечисткой

нарезает кольцами

нарезает полукольцами

натирает на терке

Проба 4. Варка продукта

Варка продукта

включает электрическую плиту

набирает воду в кастрюлю

закладывает продукт в воду

ставит кастрюлю на конфорку

устанавливает таймер на определенное время

выключает электрическую плиту

вынимает продукт

соблюдает последовательность действий при варке яйца