5.3.2.3. Выбор инвентаря, необходимого для приготовления блюда

Ожидаемый результат:

выбор инвентаря, необходимого для приготовления блюда

Методические рекомендации:

Сначала ребенок учится набирать кухонный инвентарь для приготовления блюда, ориентируясь на изображения, данные учителем. Например, для приготовления салата из сыра ребенку даются фотографии, на которых изображены салатница и терка. Ребенок находит этот инвентарь.

 

Отдельные операции приготовления блюда ребенок учится выполнять разными способами (например, перемешивать продукты венчиком или блендером). Для приготовления конкретного блюда он выбирает инвентарь, соответствующий рецептуре и технологии приготовления. Когда ребенок знаком с технологией приготовления блюда, он самостоятельно готовит необходимый инвентарь. 

Министерство образования и науки Российской Федерации
Псковский Государственный Университет
Центр лечебной педагогики и дифференцированного обучения г.Псков