5.3.2.11. Соблюдение последовательности действий при варке продукта: включение электрической плиты, набирание воды, закладывание продукта в воду, постановка кастрюли на конфорку, установка таймера на определенное время, выключение электрической плиты

Ожидаемый результат:

соблюдение последовательности действий при варке продукта: включение электрической плиты, набирание воды, закладывание продукта в воду, постановка кастрюли на конфорку, установка таймера на определенное время, выключение электрической плиты, вынимание продукта

Методические рекомендации:

 

Перед началом работы с электрической плитой ребенок повторяет правила техники безопасности. Ребенок соотносит варочную зону с соответствующим регулятором. Для включения варочной зоны он поворачивает  регулятор по часовой стрелке и устанавливает его на заданную позицию (например, 2 точки или треугольник). Ребенок учится набирать воду в кастрюлю, наливая до метки или отмеряя ее стаканами. При варке конкретных продуктов  внимание детей обращают на то, что одни продукты опускают в холодную воду (например, яйцо, картофель), а другие - в кипящую (например, макароны, сосиски). Кипение воды ребенок определяет по наличию пузырьков на поверхности воды. На таймере устанавливается время приготовления блюда в соответствии с рецептом. Некоторые продукты в процессе варки требует постоянного помешивания. Например, при приготовлении манной каши ребенок помешивает ее до готовности. Готовность блюда ребенок определяет по сигналу таймера. Затем ребенок выключает плиту, повернув регулятор против часовой стрелки на «0». Ребенок не снимает кастрюлю с плиты. Он вынимает готовый продукт из горячей воды ложкой  (вилкой, шумовкой) с длинной ручкой. Рекомендуем учить ребенка придерживать горячую кастрюлю, используя рукавички и прихватки. 

Министерство образования и науки Российской Федерации
Псковский Государственный Университет
Центр лечебной педагогики и дифференцированного обучения г.Псков