5.1. Обращение с кухонным инвентарем

5.1. Обращение с кухонным инвентарем (20)

Перечень возможных задач.

1)    Обращение с посудой.

Формирование умения:

  •         различать кухонный инвентарь
  •         различать чистую и грязную посуду
  •         очищать остатки пищи с посуды
  •         замачивать посуду
  •         протирать посуду губкой
  •         чистить посуду
  •         ополаскивать посуду
  •         сушить посуду
  •         соблюдать последовательность действий при мытье и сушке посуды
  •        хранить посуду

2) Обращение с бытовыми приборами, используемыми на кухне.

Формирование умения:

  •        пользоваться бытовыми приборами
  •        мыть бытовые приборы
  •        хранить бытовые приборы

3)    Накрывание на стол.

 

Формирование умения выбирать посуду и столовые приборы, соответствующие блюду, ситуации

Ожидаемый результат: соблюдение последовательности действий при пользовании электробытовым прибором Методические рекомендации: Перед началом работы с бытовым прибором, ребенок знакомится с правилами техники безопасности (например, не касаться прибора мокрыми руками, вынимать…
Ожидаемый результат: мытье бытовых приборов Методические рекомендации: Перед мытьём бытового прибора необходимо его обесточить и дождаться, пока он остынет. Ребёнок вынимает съёмные части и моет их. Внимание ребенка обращается, что…
Ожидаемый результат: хранение посуды и бытовых приборов Методические рекомендации: Чтобы учащиеся увереннее ориентировались на кухне, все предметы посуды должны храниться в строго отведенном им месте, которое можно пометить фотографией или…
Ожидаемый результат: выбор посуды и столовых приборов Методические рекомендации: Ребёнок учится выбирать посуду, которая соответствует конкретному блюду, например, для супа – глубокая тарелка и ложка; для чая – кружка и…
Ожидаемый результат: раскладывание столовых приборов и посуды Методические рекомендации: Ребенок расставляет посуду для определенного количества людей в соответствии с ориентирами (салфетка, значок, табличка с именем и др.). Сначала ребенок учится…
Ожидаемый результат: соблюдение последовательности действий при сервировке стола: накрывание стола скатертью, расставление посуды, раскладывание столовых приборов, раскладывание салфеток, расставление солонок и ваз, расставление блюд Методические рекомендации: Сервировать стол ребенок учится,…
Страница 2 из 2
Министерство образования и науки Российской Федерации
Псковский Государственный Университет
Центр лечебной педагогики и дифференцированного обучения г.Псков